Lagi mencari ide resep onde onde coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde coklat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde onde coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde onde coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde Onde Coklat menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde Onde Coklat:
- Siapkan 100 gr tepung ketan putih
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 btr kuning telur
- Siapkan 30 ml air hangat
- Ambil 1 sdt margarin
- Siapkan Coklat blok potong dadu
- Sediakan Biji wijen untuk baluran
Langkah-langkah membuat Onde Onde Coklat:
- Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan air hangat sedikit2 sambil di aduk, lalu masukkan garam dan margarin. Aduk hingga kalis.
- Setelah kalis, ambil kira2 ±10-15 gram adonan, bulatkan lalu pipihkan dan beri isian potongan coklat blok. Banyak sedikitnya isian sesuai selera. Bulatkan kembali setelah diisi coklat.
- Siapkan bahan celupan yakni biji wijen dan air matang. Bulatan tadi dicelupkan dlm air, lalu gulingkan dlm biji wijen.
- Setelah semua bulatan sudah terbaluri biji wijen, simpan dalam chiller kulkas terlebih dulu selama ±30 menit agar set. Blh lgsg digoreng tanpa di diamkan dulu di kulkas tpi hasilnya akan lebih krispi dan biji wijen tidak mudah rontok jika disimpan dlm Kulkas.
- Gunakan cukup minyak, tunggu hingga minyak panas baru goreng onde2 dg api sedang.
- Onde2 isi coklat siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde onde coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!