Lagi mencari inspirasi resep onde-onde hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde-onde hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Onde onde, makanan ini pasti bunda sudah pernah mencobanya kan. Rasanya yang manis,legit dan enak membuat onde onde banyak digemari tua maupun muda. Onde onde, makanan ini pasti bunda sudah pernah mencobanya kan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde hitam memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde-onde hitam:
- Sediakan 250 gr tepung ketan putih
- Gunakan 3 sdm tepung ketan hitam
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 70 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 90 ml air hangat
- Ambil Lapisan
- Siapkan 100 gr wijen
- Gunakan Isian
- Siapkan Kacang hijau
- Gunakan Ubi ungu
Resep membuat onde-onde ketan hitam memang patut Anda coba. Resep Onde-Onde Hitam Putih Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Modifikasi kue tradisional onde onde ketan hitam dan onde onde ketan putih yang sudah ada bisa kita padukan. Onde-onde pada umunya dibuat dengan menggunakan ketan putih namun bagaimana jika onde-onde dibuat dengan menggunakan ketan hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde hitam:
- Siapkan bahan-bahan
- Cairka tapioka dengan 25 ml air suhu ruang tuangi air panas aduk sampai rata masukkan gula dan garam aduk agar gula larut
- Masukkan tepung ketan putih tuangi air hangat sedikit demi sedikit jika sudah cukup bisa di pulung, air tidak perlu di gunakan seluruh nya sesuaikan dengan kebutuhan.
- Tambahkan tepung ketan hitam uleni sampai tercampur rata jika di rasa adonan kurang lemes bisa di tambahkan air
- Timbang 20 gr beri isian kacang hijau pulung2 kemudian gulingkan ke wijen pulung2 kembali sambil di tekan agar wijen menempel dan tidak rontok saat di goreng
- Menggoreng onde-onde, masukkan onde-onde saat minyak masih dingin sesekali di aduk agar tidak gosong setelah minyak panas onde-onde akan mengapung dan mengembang harus sering di aduk agar bentuk nya bulat sempurna
- Setelah bagian luar sudah mulai kokoh/kering tidak empuk saat di tekan dengan Sutil onde-onde sudah bisa di angkat dan sajikan
Onde-onde adalah salah satu resep makanan yang. Bahkan macamnya pun sangat banyak, ada onde-onde kacang hijau, onde-onde pandan, onde-onde ketan hitam dan banyak lainnya. Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
