Lagi mencari ide resep onde onde merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde merah putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde merah putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde onde merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde onde merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde Onde merah putih memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde Onde merah putih:
- Siapkan 1 kg kacang hijau
- Sediakan 1/2 kg tepung ketan (me pakai rosebrand)
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Vanili
- Siapkan secukupnya Daun pandan
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Pewarna makanan
- Sediakan secukupnya Air hangat
- Siapkan secukupnya Kelapa parut
- Sediakan 1/4 biji wijen
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Onde Onde merah putih:
- Rendam kacang hijau di dalam air semalaman
- Kemudian kukus kacang hijau. Setelah agak empuk angkat tunggu dingin.
- Haluskan kacang hijau yang sudah dingin. Kemudian masak di atas wajan panas, masukkan kelapa,gula, garam dan daun pandan. Aduk2 sampai tidak lembek dan tercampur rata. Test rasa, angkat dinginkan
- Bulatkan bahan isi yang sudah dingin, angin2kan biar ga lembek..
- Buat adonan kulit, campur tepung ketan dengan air hangat, aduk aduk hingga kalis (ga usah pakai gula ya moms biar pas di goreng enggak pecah).
- Bagi adonan menjadi 2, sebagian dibiarkan berwarna putih, sebagian lagi diberi pewarna. Bentuk bulat2 kemudian beri isi.Taburi wijen. Lakukan hingga adonan kulit & isi habis.
- Kemudian goreng, tunggu hingga agak kecoklatan. Kemudian angkat & sajikan di piring
- Selamat menikmati hidangan sederhana dengan keluarga tercinta
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!