Lagi mencari ide resep onde-onde unyu (ungu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde unyu (ungu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde unyu (ungu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde unyu (ungu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde-onde unyu (ungu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde-onde Unyu (ungu) menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde-onde Unyu (ungu):
- Ambil Bahan kulit:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Ambil 60 gr tepung terigu
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 250 ml air hangat (bisa lebih dikit tergantung adonan)
- Siapkan 2-3 tetes pewarna makanan ungu
- Gunakan secukupnya Wijen
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan isi :
- Siapkan secukupnya kumbu kacang ijo (resepnya sama di isian roti pia) (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde Unyu (ungu):
- Siapkan bahan. Campur tepung ketan, tepung terigu dan garam didalam baskom aduk rata
- Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dipulung / gak lengket (kl adonan masih keras bisa + air sedikit lagi)
- Beri pewarna makanan ungu secukupnya 2 atau 3 tetes sesuaikan aja keinginan warnanya mau soft atau ngejreng, uleni lagi sampai warna menyatu dan cantik
- Ambil sedikit adonan @30 gr, pipihkan lalu beri isian secukupnya, rapatkan dan bentuk bulat. lakukan sampai adonan habis
- Siapkan mangkuk isi dengan air matang secukupnya, ambil bulatan onde-onde lalu celupkan ke mangkuk berisi air, angkat langsung gulingkan ke wadah berisi wijen sambil dikepal-kepal biar si wijen nempel sempurna.
- Goreng onde-onde di minyak panas sedang sampai matang, (api sedang cenderung kecil) sampai warna keemasan, angkat dan tiriskan
- Siap disajikan… enak kenyil-kenyil 👍👍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde Unyu (ungu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
