Onde Onde wijen
Onde Onde wijen

Lagi mencari ide resep onde onde wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde wijen yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde onde wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde onde wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde Onde wijen memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Onde Onde wijen:
  1. Siapkan 200 gr tepung Ketan
  2. Siapkan 50 gr kentang kukus/rebus (me: rebus sistem 15.30.7)(haluskan)
  3. Ambil 70 gr gula pasir
  4. Ambil 1/4 sdt garam halus
  5. Gunakan 140-150 ml air hangat (opsional)
  6. Ambil 100 gr wijen putih
  7. Ambil Isian : unti kacang hijau kupas (lihat resep)
Cara membuat Onde Onde wijen:
  1. Campur jd satu tepung, kentang halus, garam, gula pasir aduk sampai betul tercampur rata setelah dirasa sudah rata tambahkan air hangat sedikit sedikit sambil diaduk n diuleni sampai kalis n bisa dibentuk (kadang air hangat bisa kurang at bisa juga lebih) di sesuaikan saja
  2. Ambil adonan secukupnya pipihkan ditelapak tangan jangan terlalu tipis ya kmd beri unti kacang hijau kupas gulingkan sampai unti tertutup dg adonan dan bulatkan… Lanjut gulingkan k wijen putih,lakukan bgtu sampai adonan habis. Onde onde siap digoreng
  3. Tips dlm menggoreng agar tdk meletus dan kempis : - minyak goreng harus banyak - isian jangan terlalu sedikit - masukan onde onde k dlm minyak hangat cenderung dingin dg nyala api kecil - setelah onde onde mengapung baru besarkan api sedang - goreng sambil di balik balik supaya matang merata.. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.. Onde onde siap dinikmati….

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde onde wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!