Lagi mencari ide resep onde onde kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde kacang hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde onde kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde Onde Kacang Hijau memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde Onde Kacang Hijau:
- Ambil 1500 gr tepung ketan
- Gunakan 24 sdm gula pasir
- Ambil 6 sdm tepung beras
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya vanili
- Siapkan 1200 ml air hangat (dikira2 sampai adonan bisa dipulung)
- Siapkan Bahan Isi:
- Siapkan 1 kg Kacang hijau kupas
- Gunakan 750 gr gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Daun pandan
- Ambil 500 gr wijen untuk lapisan luar
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Onde Onde Kacang Hijau:
- Rendam kacang hijau selama 1jam,, kemudian masak dengan air mendidih,, masukan gula, garam dan daun pandan,, aduk2 sampai kacang hijau benar2 empuk. Setelah dingin haluskan dengan blender lalu masak lagi sampai air menyusut dan bisa dipulung,, setelah dingin bulat2kan sampai habis
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili,, aduk2 sampai rata kemudian tuangkan airhangat sedikit demi sedikit,, uleni sampai adonan bisa dipulung
- Pipihkan adonan kemudian isi dengan kacang hijau lalu bulat2kan dan gulingkan dalam biji wijen,,ratakan sampai biji wijen menempel dengan baik,, lakukan sampai habis
- Goreng dalam minyak yg belum terlalu panas dengan api kecil,, usahakan onde2 terendam semua dlm minyak,, aduk2 sesekali sampai mengembang dan matang merata
- Angkat dan sajikan,,
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
