Lagi mencari ide resep onde onde pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde onde pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde onde pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde Onde Pandan memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde Onde Pandan:
- Gunakan 200 gr tepung ketan putih
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 5 sdm gula halus(selera saja ya)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 225 air jus pandan(15 lb daun Suji & 1 lb pandan yg diblender,)
- Sediakan Isi:
- Ambil 100 gr kacang hijau
- Sediakan 5 sdm Gula(selera saja)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Garam
Langkah-langkah membuat Onde Onde Pandan:
- Buat isian,dg cara,rebus kacang hijau sampai empuk,jika banyak air,bisa ditiriskan,laku tumis dg gual garam,aduk terus sampai lengket/menggumpal.
- Campur semua bahan,kecuali jus pandan,aduk rata,lalu tuang sedikit-sedikit jus pandan,sambil diuleni sampai Kalis,jika dirasa sdh bisa dipulung,cukup airnya.
- Bentuk adonan jadi bulat²,ukuran sesuai selera saja,lalu pipihkan,beri isian kacang ijo,bulatkan kembali,lalu gulingkan ke wijen,lakukan smp adonan habis.
- Goreng dengan minyak yg agak banyak dan hangat,jgn panas ya,biar ga meledak pas digoreng,paki api kecil saja,sampai mengapung.angkat tiriskan, onde-onde siap dinikmati.silahkan dicoba,masih ttp empuk dan ga alot walau sdh sehari lebih.semoga bermanfaat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde onde pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!