Lagi mencari inspirasi resep onde onde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Onde Onde memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Onde Onde:
- Ambil Kelapa :
- Siapkan 1/2 buah kelapa yang telah diparut
- Siapkan Secukupnya garam untuk dicampur ke kelapa
- Sediakan Adonan :
- Ambil 125 gram tepung ketan
- Gunakan 25 gram tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt air kapur sirih
- Gunakan 125 ml air
- Sediakan 1 sdt pasta pandan
- Gunakan 4 buah daun pandan
- Sediakan Isian :
- Siapkan 100 gram gula aren
Langkah-langkah membuat Onde Onde:
- Campurkan kelapa dengan garam sesui selera. Kukus kelapa selama 20 menit.
- Sambil menunggu, sisir gula aren, bulat-bulatkan agar mudah mengisi adonan nanti, simpan di kulkas.
- Blender pandan dengan air, saring, lalu ukur berapa ml air pandan tersebut. Jika kurang dari 125 ml, sisanya tambahkan air putih biasa, tambahkan pasta pandan, air kapur sirih, garam 1/8 sendok teh.
- Saring tepung ketan dengan tepung beras. Tambahkan air campuran pandan tadi sedikit demi sedikit, sampai bisa dibentuk.
- Setelah kelapa parut selesai dikukus, langsung siapkan adonan dan gula aren di sebelah kompor, karna setelah dibulatkan, langsung direbus.
- Ambil adonan sekitar 8 gram, lalu isi dengan gula aren. Bulatkan. Langsung dimasukkan ke air rebusan.
- Jika ada yg mengapung, langsung diambil, dan gulirkan ke kelapa parut. Begitu seterusnya.
- Onde onde siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
