Anda sedang mencari inspirasi resep onde - onde isi ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde - onde isi ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde isi ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde - onde isi ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde - onde isi ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde - Onde Isi Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde - Onde Isi Ubi Ungu:
- Gunakan Bahan Isian
- Ambil 200 gram ubi ungu, kukus >> berat setelah dikukus
- Ambil 130 ml santan instant
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil Bahan Kulit
- Gunakan 200 gram tepung ketan putih
- Sediakan 50 gram kentang kukus, haluskan > berat setelah dikukus
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 155-160 ml air hangat (tuang bertahap)
- Ambil Secukupnya wijen
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat Onde - Onde Isi Ubi Ungu:
- ISI: Kukus ubi ungu hingga matang lalu haluskan dengan garpu.
- Masukkan gula pasir, santan, garam, aduk dan uleni hingga bisa dipulung. Bulatkan adonan masing-masing 1/2 sdt.
- Adonan kulit: Campur semua bahan kering, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bila adonan sudah kalis dan bisa dipulung, stop kasih airnya ya. Ambil 1 sdt adonan, pipihkan, beri bahan isian, lalu bulatkan.
- Baluri semua permukaannya dengan wijen. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Masukkan onde-onde dalam wajan yang berisi minyak. Nyalakan api, lalu goreng hingga matang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde - onde isi ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!