Lagi mencari ide resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde isi kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde isi Kacang Hijau memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde-onde isi Kacang Hijau:
- Gunakan 250 gram Tepung Ketan
- Sediakan 1 sdm Tepung Beras
- Ambil 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2,5 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Ambil 1 bks Santan KARA (65ml)
- Ambil 150 ml Air Bersih
- Gunakan Bahan Isi
- Sediakan 200 gram Kacang hijau (rendam, rebus, haluskan)
- Sediakan 5 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan Toping
- Ambil Secukupnya wijen
- Gunakan Sedikit Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.
Cara menyiapkan Onde-onde isi Kacang Hijau:
- Siapkan bahan.
- Kita buat isi nya terlebih dahulu. Haluskan kacang hijau yg sudah di rebus tambahkan gula garam dan minyak goreng. Setelah matang angkat tunggu dingin. Lalu di bulat-bulatkan.
- Membuat kulitnya, masukkan tepung ketan, tepung beras, baking soda ke dalam baskom. Aduk rata.
- Rebus air, santan, garam, gula dan vanili. Aduk terus sampai mendidih.
- Tuangkan ke dalam campuran tepung dalam keadaan panas sedikit demi sedikit sambil di campur aduk.
- Uleni hingga kalis. Buat bulatan bulatan.
- Tambahkan isian kacang hijau.
- Celupkan di air bersih lalu gulirkan ke wijen sampai merata agak di tekan ya biar wijennya melekat.
- Goreng di minyak yg belum panas ya, setelah kompor di nyalakan langsung masukan ke dalam minyak agar tidak meledak. Dengan api kecil yaa.
- Dibolak baling sampai berubah warna dan jika ditekan keras berarti sudah matang. Angkat dan tiriskan. Kalo mau menggoreng lagi, dinginkan dulu minyak goreng nya ya, tp gk perlu sampai dingin banget ko..😁😁
- Setelah selesai semua. Siap di hidangkan dan di santap. Nyumiiii🤭🤭😊
Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
