Sedang mencari ide resep onde onde pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde pandan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde onde pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde onde pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Onde Onde Pandan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde Onde Pandan:
- Gunakan Bahan kulit :
- Ambil 300 gr tepung ketan
- Gunakan 75 gr kentang kukus, haluskan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Ambil 200 ml air hangat
- Gunakan 100 gr biji wijen
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 150 gr kacang kupas
- Sediakan 200 gr santan kental
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt perisa vanilla
Cara menyiapkan Onde Onde Pandan:
- Buat bahan isian dulu. Rebus kacang hijau kupas hingga empuk (kira-kira 15 menit). Setelah empuk, tiriskan. Lalu Blender kacang hijau kupas bersama 50 ml santan hingga halus
- Campurkan kacang hijau blender+santan+gula+garam+perisa vanili. Masak diatas panci anti lengket sampai kesat (bisa dibentuk). Ambil sebanyak 1 sdt, bentuk bulat. Lakukan hingga habis
- Campurkan tepung ketan+kentang+gula+garam+pasta pandan. Tambahkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk (adonan tidak pecah-pecah)
- Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan. Bulatkan dan pipihkan. Isi dengan bahan isian. Bulatkan lagi hingga mulus. Ukuran sesuai selera
- Cara menggoreng onde : Siapkan minyak dgn api kecil lalu kira2 minyak sdkt hangat masukkan onde.selama 7 menit..jika sdh mengapung naikkan ke api sedang cenderung kecil. Selama 10 menit goreng sambil di tekan dan diputar2 onde nya spy matang merata dan kopong..Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
