Lagi mencari ide resep ceker bakso kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker bakso kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bakso kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker bakso kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker bakso kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Bakso Kecap Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Bakso Kecap Pedas:
- Siapkan 1 kg Ceker Ayam
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 btg Sereh (Geprek)
- Ambil 2 siung Bawang Putih (Geprek)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Gunakan 1 ruas Jahe, Kunyit dan Lengkuas
- Ambil 6 bh Cabe Keriting
- Gunakan 10 bh Cabe Rawit Merah
- Ambil Bahan Lainnya
- Ambil 10 btr Bakso Daging Sapi
- Siapkan 5 sdm Kecap Manis
- Sediakan 3 sdm Gula Merah (Iris halus 1 bh Gula Merah)
- Sediakan Secukupnya Garam & Kaldu Jamur bubuk
Langkah-langkah membuat Ceker Bakso Kecap Pedas:
- Cuci bersih ceker buang kuku. Kemudian siapkan panci dan rebus ceker dengan air mendidih selama 2 menit kemudian buang air rebusan dan cuci ceker dengan air mengalir. Kemudian rebus kembali ceker dan masukkan bahan lain (daun salam, daun jeruk, sereh, bawang putih & garam) selama 15 menit atau sampai empuk. Tiriskan ceker dan buang air rebusan.
- Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur sampai harum, kemudian masukkan ceker dan bakso tumis hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan air matang sebanyak 250ml. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ceker Bakso Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
