Lagi mencari ide resep tahu bakso daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu bakso daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu bakso daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Bakso daging sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Bakso daging sapi:
- Sediakan 30 biji tahu kulit yang sudah direbus terlebih dahulu
- Ambil 100 gr daging sapi giling
- Gunakan 50 g tepung sagu
- Sediakan 2 sdm terigu
- Sediakan 2 batang daun bawang yg diiris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam / secukupnya
- Gunakan 1/2 sdt kaldu / penyedap
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 4 bongkah es batu (kotak)
- Sediakan 1 lt air untuk merebus
- Sediakan bahan kuah :
- Siapkan 3 siung bawang putih yg sudah di keprek / dihaluskan
- Sediakan 1/2 biji pala yang sudah di keprek / dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 rumpun seledri yang di iris halus
- Ambil bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bakso daging sapi:
- Masak 1 lt air dalam panci sambil menyiapkan adonan
- Haluskan daging giling dengan menggunakan chopper atau blender dengan menambahkan bawang putih, lada, garam, kaldu, minyak wijen dan es batu.
- Campur daging giling yang sudah dihaluskan tadi dengan tepung sagu, terigu di dalam wadah, aduk rata. lalu masukkan daun bawang iris. bila terlalu pekat bisa tambahkan sedikit air.
- Isikan adonan daging ke dalam tahu kulit yang sudah di iris bagian tengahnya. lakuakn hingga adonan habis.
- Rebus tahu yang sudah diberi adonan ke dalam air yang sudah mendidih, kurleb 20 menit. angkat dan tiriskan.
- Siapkan kuah tahu bakso dengan merebus 1 lt air yang ditambah bawang putih keprek, biji pala dan lada. bila suka bisa ditambahkan tulang iga atau ayam sebagai penambah kaldu
- Masukkan tahu bakso ke dalam rebusan kuah, didihkan kurleb menit agar bumbu kuah meresap lalu sajikan dalam mangkok dengan topping seledri yg sudah diiris dan bawang goreng. Bila suka bisa ditambahkan sayuran (sawi atau toge) dan mie. dan tambahan saos sambal, kecap serta cabai uleg…pasti segar.
- Tahu bakso bisa di simpan dalam freezer jadi bisa dinikmati kapan aja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Bakso daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
