Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso sapi kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kenyal menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Sapi Kenyal:
- Siapkan 500 gram Daging sapi
- Sediakan 100 gram Es batu ukuran kecil
- Gunakan 1 Putih telur
- Ambil 9 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm Bubuk bawang putih (3 siung bw putih, goreng & haluskan)
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 2500 ml Air untuk merebus
- Siapkan secukupnya air es untuk merendam
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kenyal:
- Potong daging kecil-kecil. Proses dengan food processor bersama es batu secara bertahap.
- Tambahkan putih telur, proses hingga rata. Campurkan bahan lainnya. Proses kembali hingga menjadi pasta.
- Bentuk bulatan2 dengan tangan, kemudian diambil menggunakan sendok (celup sendok ke dalam air terlebih dahulu agar tidak lengket). Masukan ke dalam air mendidih, rebus sampai bakso mengapung. Angkat, masukan ke dalam air es. Tiriskan.
- Enak dimakan pas hujan-hujan pake mie kuah dan cabe rawit 🔥
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
