Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam
Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam

Anda sedang mencari inspirasi resep roti paratha / roti canai / roti maryam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti paratha / roti canai / roti maryam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti paratha / roti canai / roti maryam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti paratha / roti canai / roti maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti paratha / roti canai / roti maryam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam memakai 5 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam:
  1. Gunakan 300 gram tepung terigu protein sedang
  2. Siapkan 150-175 ml air
  3. Ambil 1 sdt garam
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir
  5. Siapkan 2 sdm minyak sayur (boleh pakai margarin atau ghee)
Langkah-langkah membuat Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam:
  1. Campur terigu, garam, dan gula. Aduk rata.
  2. Tambahkan air perlahan-lahan sambil diaduk hingga adonan tidak lengket di wadah (takaran air disesuaikan).
  3. Istirahatkan adonan di kulkas selama 10 menit.
  4. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian adonan, giling melingkar hingga setipis mungkin.
  5. Oleskan minyak sayur di permukaan adonan yang sudah digiling tadi hingga merata.
  6. Lalu, lipat memanjang adonan seperti melipat kipas kertas.
  7. Setelah itu, gulung adonan membentuk lingkaran, kemudian giling pipih. Video membentuk Paratha di Youtube channelku https://youtu.be/ZU6p-4D05FU
  8. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  9. Panaskan teflon. Masak Paratha hingga matang (oleskan minyak sedikit di permukaan Paratha saat memasak).
  10. Hidangkan Paratha dengan kuah kari. Sajikan. Mari Masak Bersama Amalia!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti paratha / roti canai / roti maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!