Anda sedang mencari inspirasi resep roti paratha / roti canai / roti maryam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti paratha / roti canai / roti maryam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti paratha / roti canai / roti maryam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti paratha / roti canai / roti maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti paratha / roti canai / roti maryam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam memakai 5 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam:
- Gunakan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 150-175 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak sayur (boleh pakai margarin atau ghee)
Langkah-langkah membuat Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam:
- Campur terigu, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan air perlahan-lahan sambil diaduk hingga adonan tidak lengket di wadah (takaran air disesuaikan).
- Istirahatkan adonan di kulkas selama 10 menit.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian adonan, giling melingkar hingga setipis mungkin.
- Oleskan minyak sayur di permukaan adonan yang sudah digiling tadi hingga merata.
- Lalu, lipat memanjang adonan seperti melipat kipas kertas.
- Setelah itu, gulung adonan membentuk lingkaran, kemudian giling pipih. Video membentuk Paratha di Youtube channelku https://youtu.be/ZU6p-4D05FU
- Lanjutkan hingga semua adonan habis.
- Panaskan teflon. Masak Paratha hingga matang (oleskan minyak sedikit di permukaan Paratha saat memasak).
- Hidangkan Paratha dengan kuah kari. Sajikan. Mari Masak Bersama Amalia!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti paratha / roti canai / roti maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!