Sedang mencari inspirasi resep roti canai / roti maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai / roti maryam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Lately, roti maryam is also popular as snack, topped with cheese or spread with butter/margarine or jams.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai / roti maryam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti canai / roti maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti canai / roti maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti canai / roti maryam memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti canai / roti maryam:
- Siapkan 250 gram terigu protein sedang
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Ambil 125 ml air hangat
- Ambil 20 gram susu bubuk
- Ambil 50 gram keju Cheddar ( bisa menggunakan keju parmesan lebih enak
- Ambil 50 gr margarin untuk olesan (bila mentega lebih baik lagi)
- Sediakan 1 lt minyak goreng untuk merendam adonan
Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. When cooked, immediately slide the roti onto a chopping board, wrap you palms around the edges and smash your hands together so the roti bunches up and flakes. Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin.
Cara menyiapkan Roti canai / roti maryam:
- Kocok lepas telur dengan 50 ml minyak dan 125 ml air hangat
- Masuk kan campuran terigu dan susu kedalam larutan diatas, uleni adonan sampai kalis
- Setelah kalis, bulatkan adonan dan timbang masing-masing sekitar 50 gram, kemudian rendam didalam minyak goreng, kurang lebih 2 jam
- Pipihkan adonan sampai tipis kemudian oles permukaan menggunakan margarin/mentega sampai rata, lalu taburkan keju diatasnya
- Gulung adonan kemudian tarik memanjang
- Antara ujung adonan, atas dan bawah, putar kedua ujungnya sampai menyerupai huruf "S" kemudian tumpuk jadi satu menjadi sebuah lingkaran
- Pipihkan kembali adonan dan ulangi seperti step 4, 5 dan 6 sampai 3 kali (5 kali hasilnya lebih berserat lagi)
- Panas kan wajan anti lengkat, gunakan api kecil, oles saja wajan menggunakan margarin, goreng roti canai sambil dibolak balik hingga matang merata dan berwarna kuning keemasan
- Angkat dan sajikan bersama gula halus, susu kental manis, madu atau saos cabai, atau kari atau bisa juga bersama gulai kacang hijau, selain itu roti canai yang kita buat bisa disimpan di freezer atau untuk usaha frozen food dirumah anda selamat mencoba
Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India yang banyak ditemukan di Indonesia. Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. It was introduced into the country by Indian immigrants and over time became a national dish. Nama roti maryam memang sudah masih asing, padahal nama lain dari roti maryam yakni roti canai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti canai / roti maryam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
