Lagi mencari inspirasi resep roti maryam/canai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam/canai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam/canai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti maryam/canai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti maryam/canai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Maryam/Canai memakai 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Maryam/Canai:
- Ambil 1/2 kg Tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 Butir telur
- Gunakan 1 sdm palmia butter
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya air hangat
- Siapkan Minyak goreng untuk merendam adonan
Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak. #roti_maryam Watch short videos about #roti_maryam on TikTok. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. It was introduced into the country by Indian immigrants and over time became a national dish.
Langkah-langkah membuat Roti Maryam/Canai:
- Campur terigu, telur, margarin/butter dan garam. Aduk2 sebentar. Lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Tekstur adonan lembek dan lentur.
- Setelah adonan kalis. Bagi menjadi beberapa bagian, kira2 sebesar bola pingpong. Letakkan ke dalam baskom. Lalu tuangkan minyak goreng sampai adonan setengah terendam. Tutup baskon menggunakan kain bersih. Diamkan 1 jam.
- Selanjutnya, siapkan papan penggilesan dan rollnya. Kalau mau lebih cantik berserat bisa dg bantuan pisau.
- Ambil adonan satu2, gilas pelan2 sampai setipis mungkin. Setelah pipih melebar, lalu garis2 menggunakan pisau. Kemudian satukan adonan memanjang dan puntir sedikit. Gulung membentuk huruf 'S'. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan pan anti leket. Panggang adonan sambil ditekan2 menggunakan belakang sutil supaya pipih. Panggang setengah matang saja kalau mau disimpan. Lakukan sampai adonan habis.
- Dan… jadilah roti maryam/canai alaa saya. Bisa jadi cemilan sambil dituangin susu coklat dan taburan keju. Atau buat makan kari jg enak.
- Note : Kalau mau lebih mudah dan pipihnya bagus, setelah dibentuk huruf 'S'. Satukan membentuk bulatan lalu gilas pelan2 sampai pipih sesuai ketebalan yg diinginkan.
- Selamat mencoba mom…😊
Bentuk roti maryam bundar melebar dengan tekstur yang mepuk dan sedikit renyah. Nama roti maryam memang sudah masih asing, padahal nama lain dari roti maryam yakni roti canai. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry. Any curry will go with roti canai. It all depends on what you like to eat it with.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti maryam/canai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
