Lagi mencari inspirasi resep roti canai kari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai kari yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kari Sardin Cik Ain takde lah pro mana nak tebau roti canai, setakat buat kat rumah boleh la. Yang penting, Umi dengan Ayah suka gila. Breakfast & Brunch Restaurant in Gelang Patah, Johor, Malaysia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti canai kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti canai kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Canai Kari memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Canai Kari:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 25 gr margarine
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 125 ml air (kurang lebih)
- Siapkan Minyak untuk merendam adonan
Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Learn how to make roti canai from scratch with this easy recipe and video. Roti canai or roti paratha is a crispy, buttery and flaky. Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam.
Cara membuat Roti Canai Kari:
- Campur tepung dan margarine dalam satu wadah. Masukkan garam ke dalam air, aduk2 biar merata asinnya. Kemudian masukkan campuran air dan garam tadi ke dalam campuran tepung. Aduk pakai sendok, setelah rata baru aduk manual pakai tangan
- Uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan. Kemudian rendam adonan dalam minyak (saat merendam campur dengan sedikit margarine ke dalam minyak biar wangi)
- Diamkan adonan selama 40-60 menit. Setelah adonan dibentuk, adonannya ditarik2 sampai permukaannya tipis kayak balon. Semakin tipis, semakin baik
- Lipat seperti amplop, goreng di wajan datar dengan secukupnya minyak hingga agak kecoklatan. Gunakan api sedang. Setelah matang, angkat dan tepuk2 Canai. Sajikan..
Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu. Ternyata, roti canai kuah kari ini gampang untuk dibuat lho. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. Apparently, roti canai made its début in the region at Mamak (Indian Muslim) hawker stalls and neighbourhood coffee When this unleavened bread started being called roti canai is not known. Roti canai di gerai Pak Tehtuu memang sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Canai Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
