Sedang mencari inspirasi resep lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia gluten free & vegan (dumpling), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Gluten Free & Vegan (Dumpling) memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia Gluten Free & Vegan (Dumpling):
- Sediakan secukupnya Rice paper
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 bungkus jamur kuping
- Gunakan 1/2 bawang bombay cincang
- Sediakan 1 genggam jamur shimeji
- Sediakan 1 blok tahu
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang bunga bawang
- Siapkan Bumbu Isian
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Sediakan sejumput lada putih
Langkah-langkah membuat Lumpia Gluten Free & Vegan (Dumpling):
- Potong2 wortel, bombay, jamur shimeji dan jamur kuping. Campurkan dalam satu mangkok
- Siapkan wajan lalu panaskan. masak tahu tanpa minyak dan hancurkan gunanya untuk mengeluarkan kadar air di tahu agar isian dumpling tidak benyek/berair
- Potong2 daun bawang dan bunga bawang lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan semua bahan isian lalu tumis dan beri bumbu
- Rendam rice paper di air hangat selama beberapa detik lalu pindahkan ke piring yg sudah di tabur tepung maizena gunanya agar tidak lengket. Masukkan isian secukupnya sekitar 1.5 sdm.
- Gulung seperti menggulung risol. Karena rice paper tipis kita Ulangi lagi gulungnya menjadi 2-3 layer rice papernya. Lalu kukus sebentar karena aku kukus pake teflon airnya sedikit saja dan jangan lupa di balik yah
- Tara! tinggal di sajikan dumpling pun udah jadi. di foto terakhir aku coba goreng dumplingnya di teflon dengan sedikit minyak dan surprisingly enak bgt aku lebih suka yg goreng😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
