Sedang mencari ide resep roti maryam canai paratha yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti maryam canai paratha yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam canai paratha, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti maryam canai paratha enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam, roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Learn how to make roti canai from scratch with this easy recipe and video.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti maryam canai paratha sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti maryam canai paratha memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti maryam canai paratha:
- Sediakan 500 gr tepung terigu cakra kembar
- Gunakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera manisnya)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 kuning telur
- Ambil 240 ml susu cair (saya pakai 2 sachet dancow dicairkan)
- Gunakan Bila tidak suka susu bisa menggunakan air mineral
- Sediakan 6 sdm margarin yang sudah dicairkan
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk melumuri
- Siapkan Secukupnya margarin cair untuk mengoles
Otherwise, I would add a little more water to the dough than this recipe recommends. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee.
Cara membuat Roti maryam canai paratha:
- Masukkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah adonan. Campurkan hingga rata. Saya menggunakan mixer, tanpa mixer juga bisa.
- Setelah tercampur rata masukkan kuning telur dan aduk kembali sampai kuning telur tercampur.
- Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus mencampur adonan.
- Berikutnya masukkan 6 sdm margarin cair dan uleni kembali sampai kalis, lentur, dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi 12 buah.
- Lumuri adonan menggunakan minyak goreng dan diamkan selama 1-2 jam supaya adonan makin lembut.
- Bentuk 1. Setelah mendiamkan adonan, gilas adonan, lalu iris-iris dan olesi margarin cair lagi, gulung adonan.
- Plintir adonan sambil ditarik sedikit supaya memanjang, lalu gulung membentuk spiral, selanjutnya pipihkan lagi adonan.
- Bentuk 2. Setelah digilas langsung oles margarin dan gulung memanjang. Lalu gulung lagi membentuk spiral dan pipihkan.
- Goreng roti maryam diatas teflon, boleh menggunakan minyak atau margarin, boleh juga langsung digoreng tanpa menggunakan apa-apa. Tekan dengan spatula ketika menggoreng. Yang bentuk 1 terlihat ada serat dari irisannya.
- Bila mau disimpan dalam freezer, goreng dulu roti maryam setengah matang saja.
Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak). Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Delicious eaten with dhal and chicken curry. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti maryam canai paratha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
