Martabak surban / roti canai maryam
Martabak surban / roti canai maryam

Sedang mencari ide resep martabak surban / roti canai maryam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak surban / roti canai maryam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Roti yang bentuknya kaya sorban nya orang india ini paling enak dimakan sama kare kambing ROTI MARYAM. Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak surban / roti canai maryam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak surban / roti canai maryam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak surban / roti canai maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak surban / roti canai maryam menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak surban / roti canai maryam:
  1. Gunakan 500 gr tepung terigu
  2. Ambil 2 kuning telur
  3. Sediakan 1 1/2 (cangkir kopi) susu UHT full cream
  4. Ambil 2 sdm susu bubuk full cream (me merk dancow)
  5. Sediakan 6 sdm margarin cair
  6. Siapkan Blueband
  7. Siapkan Minyak
  8. Siapkan Sejumput garam
  9. Ambil Sejumput gula
  10. Siapkan Jika ingin varian manis tambahkan meses
  11. Siapkan Bahan kari ayam:
  12. Gunakan 4 potong ayam yg sudah dibersihkan
  13. Sediakan Bumbu kari ayam siap saji kalau tidak mau ribet (merk indofood)
  14. Sediakan 1 lbr Daun salam
  15. Siapkan 1 bh bunga lawang
  16. Siapkan secukupnya Bubuk Adas
  17. Sediakan secukupnya Bubuk jintan
  18. Ambil Gula sedikit untuk penambah rasa
  19. Gunakan Garam sedikit (boleh di skip) karena bumbu siap saji sudah asin
  20. Gunakan sesuai selera Santan kara
  21. Gunakan Bahan acar:
  22. Ambil Timun potong 4 buang tengah/bijinya
  23. Ambil Cabai rawit merah/hijau
  24. Siapkan Bawang merah iris tebal
  25. Sediakan secukupnya Air gula
  26. Gunakan secukupnya Garam
  27. Ambil Cuka (me skip karna suami tidak suka)

Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal. Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis.

Cara menyiapkan Martabak surban / roti canai maryam:
  1. Siapkan semua bahan. Masukkan semua adonan kewadah (untuk susu bubuknya saya larutkan bersama an dengan susu UHT). Kemudian uleni hingga kalis dan elastis (kunci nya apabila adonan kurang kalis tambahi sedikit demi sedikit minyak atau blueband sampai konsitensi adonan nya menjadi kalis dan elastis atau tidak mudah sobek)
  2. Setelah adonan kalis dan elastis bentuk bulat-bulat adonan lakukan sampai habis (me masing-masing 80gr). Jika semua sudah dibentuk bulat, kemudian olesi dengan blueband satu persatu lalu rendam diminyak selama 2 jam (ditutup dengan kain)
  3. Setelah 2 jam kemdian adonan dipipihkan setipis mungkin seperti adonan martabak. kemudian gulung memanjang dan dibentuk huruf S lalu tumpuk menjadi 1 kemudian pipihkan. Jika ingin varian manis beri meses diatasnya
  4. Setelah selesai di pipihkan kemudian panggan di teflon sambil ditekan dengan sutil atau dipipihkan sesuai selera ingin tipis atau tebal berserat
  5. Ini hasil roti canai setengah matang apabila ingin di santap roti canai nya dipanggang lagi dengan cara di tusuk menggunakan ujung sutil agar masak sampai kedalam.
  6. Cara membuat kari ayam: tumis bumbu kari ayam siap saji 1bks masukkan bunga lawang, gula, sedikit garam daun salam, bubuk jintan dan bubuk adas tumis sampai harum kemudian masukkan ayam dan beri air kurleb 5gelas sampai ayam tenggelam tunggu hinga empuk
  7. Ketika ayam sudah agak empuk dan air mulai menyusut beri santan kara sedikit demi sedikit tergantung ingin kekentalan atau tidak, aduk kembali kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng teelebih dahulu lqlu beri air lagi kemudian tunggu hingga bumbu meresap
  8. Cara membuat acar: masukkan semua bahan menjadi 1 aduk masukkan kedalam kulkas biar dingin dan segar. Kemudian Sajikan roti canai bersama ayam kari dan acar selamat menikmati

Resep roti maryam syarifa afifah alaydrus cara membuat canai (roti maryam) dan martabak cane simple yang cocok untuk jualan canai/maryam mudah youtube manis sederhana. Find this place while walking back to hotel. looking for dinner on the way back from Echo Beach. Is really Different from Malaysia. they had add a. De la opinión: Martabak telor dan Roti. de Abdullah Har Martabak & Resto. Resep Roti Maryam Sederhana - Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai roti canai atau roti Resep Roti Maryam Sederhana.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak surban / roti canai maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!