Lagi mencari ide resep roti maryam/canai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti maryam/canai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam/canai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti maryam/canai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti maryam/canai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Maryam/Canai menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Maryam/Canai:
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 130 ml susu cair
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 3 sdm margarin cair
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Margarin cair (untuk olesan)
- Siapkan Minyak goreng (untuk celupan)
Langkah-langkah membuat Roti Maryam/Canai:
- Dalam wadah, masukan tepung terigu, susu cair dan kuning telur, uleni sebentar sampai rata. kemudian masukan margarin cair, uleni adonan sampai 3/4 kalis, tutup wadah (saya pakai tutup panci) diamkan adonan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, bagi adonan sesuai selera, bulatkan kemudian celupkan dalam minyak. tutup adonan kembali agar kelembabannya tidak hilang. diamkan adonan kurang lebih 2 jam.
- Setelah 2 jam, pipihkan adonan setipis mungkin sambil di lebar-lebarkan selebar mungkin (bisa pakai tangan/rolling pin) hingga pipih. lalu olesi margarin cair. untuk mendapatan tekstur berlapis, iris adonan dengan pisau, kemudian gulung dan bulatkan.
- Pipihkan gulungan adonan dengan tangan (ketebalan sesuai selera).
- Panaskan teflon anti lengket (tanpa minyak/ margarin). panggang roti maryam dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. angkat, sajikan dengan aneka toping.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti maryam/canai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
