Lagi mencari inspirasi resep roti canai/maryam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai/maryam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai/maryam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti canai/maryam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti canai/maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Canai/Maryam memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Canai/Maryam:
- Ambil 250 gr terigu cakra
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Basah
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 100 ml air/susu
- Ambil 2 sdm Skm
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan Butter Anchor
Cara menyiapkan Roti Canai/Maryam:
- Campur semua bahan kering, aduk rata, buat bolongan ditengah, campur air/susu, telur, dan skm, uleni hingga kalis
- Buat bulatan2, timbang adonan masing2 70gr, lumuri dengan butter yang banyaak, tutup dengan serbet bersih, diamkan hingga 4 jam atau 8 jam, atau semalaman
- Setelah itu pipihkan adonan, dengan tangan, pasti lentuuur banget, pipihkan dengan bentuk bulat, olesi dengan banyaaak butter, (hingga tipis seperti adonan martabak, lupa poto, xixixi)
- Buat kerat2 adonan dengan pisau, gulung seperti konde, diamkan lagi sekitar 15 menit
- Pipihkan adonan dengan lembuut, jangan terlalu tipis, diamkan
- Panggan di teflon hingga kecoklatan, sajikaaan ~
- Noted: bisa dikucuri dengan skm/kejuu, pake kuah kari juga nendang, endull pokokna mah
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti canai/maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!