Sedang mencari ide resep roti canai teburai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai teburai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai teburai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti canai teburai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti canai teburai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Canai Teburai menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Canai Teburai:
- Siapkan 250 gr terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
- Ambil 120 ml susu cair
- Sediakan 1 kuning telor
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 50 g margarin untuk olesan
Cara menyiapkan Roti Canai Teburai:
- Siapkan tepung terigu di baskom, masukkan susu cair dan gula pasir
- Kemudian masukkan juga garam dan kuning telur, aduk dengan tangan asal rata saja
- Setelah itu masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis dan lembut
- Bulatkan adonan, istirahatkan 20 menit, kemudian potong kecil2 dan bulatkan
- Kemudian celupkan bulatan adonan tadi di minyak, taruh di wadah dan ditutup serbet bersih. Duamkan selama 2 jam
- Setelah 2 jam, ambil adonan, pipihkan dengan tangan hingga tipis, kemudian oles permukaannya dengan margarin sampai rata
- Kerat/irid melintang tidak putus, kemudian gulung adonan yang sudah dikerat tadi
- Bulatkan adonan dan simpul bagisn ujung ketengah adonan, pipihkan. Panaskan pan dan lelehkan margarin
- Goreng roti canai sambil dibalik2 hingga matang. Roti canai teburai siap dinikmati, bisa diberi topping coklat atau sesuai selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti canai teburai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
