Lagi mencari ide resep donat mochi by. jensoe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat mochi by. jensoe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat mochi by. jensoe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat mochi by. jensoe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat mochi by. jensoe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Mochi by. Jensoe memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Mochi by. Jensoe:
- Siapkan Bahan biang :
- Sediakan 9 gr Ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir 100ml air
- Ambil 100 ml air hangat
- Gunakan * Campur dan tutup, diamkan selama 10 menit
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 350 gr tepung protein tinggi
- Ambil 150 gr tepung protein sedang
- Sediakan 50 gr susu bubuk full cream
- Gunakan 75 gr gula pasir
- Sediakan 200 gr kentang rebus/kukus haluskan
- Gunakan 1 telur utuh + 1 kuning telur + susu evaporasi = 100-110ml
- Siapkan Bahan B :
- Siapkan 75 gr butter/mentega
- Ambil 3 gr garam halus
Langkah-langkah menyiapkan Donat Mochi by. Jensoe:
- Campur rata bahan kering, tuang biang &bahan cair ditengah2, aduk rata pake spatula kemudian masukan kentang, mikser low speed kurleb 2 menit, kemudian naikan speed ke med speed mikser lagi 2 menit sampai tercampur rata. Kemudian tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit
- Setelah didiamkan masukan garam kemudian masukan butter/mentega bertahap sambil dimikser low speed kurleb 5 menit sampai tercampur rata.
- Lanjutkan mikser dengan med speed kurleb 15-20menit sampai WP.
- Timbang adonan @60gr (aku 35gr) dan bulatkan, taruh diloyang yang sudah ditaburi tepung sampai adonan habis.
- Tutup dan diamkan 15 menit (aku gak ditutup). Kemudian lubangi bagian tengah donat. Diamkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran semula kurleb 30-40 menit tergantung cuaca
- Lalu goreng dengan minyak panas dengan api kecil, cukup 1 kali balik ya..
- Dinginkan, setelah dingin beri toping sesuai selera
- Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat mochi by. jensoe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
