Sedang mencari inspirasi resep sop buntut goreng ala me. yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut goreng ala me. yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Buntut SAPI selembut belaian - resep sop buntut nyoinyoi. Resep Sop Buntut ala Chef Suyitno Hotel HARRIS Vertu Harmoni Buntutnya Empuk, Kuahnya Gurih. Sop buntut is Indonesian iconic clear oxtail soup made with beef tails and surprisingly other easy to find ingredients.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut goreng ala me., pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut goreng ala me. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut goreng ala me. yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut Goreng ala Me. memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut Goreng ala Me.:
- Sediakan 7-8 potong buntut sapi
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2,5 L air
- Ambil 1 buah wortel potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat potong agak besar
- Ambil Bawang daun iris agak tebal seledri
- Gunakan Bumbu tumis
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu rendam
- Siapkan 1 cm pala
- Siapkan 1 butir bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Garam
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Panaskan mentega, goreng buntut sampai terendam, hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sop Buntut merupakan menu olah dari bagian buntut sapi yang memiliki cita rasa yang tersendiri. Beda dengan olahan daging sapi bagian lain.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Goreng ala Me.:
- Cuci bersih buntut sapi.. rebus sebentar saja (kurleb 5 mnt) angkat tiriskan..
- Siapkan kembali air yg beraih dengan panci bersih rebus kembali buntut beri jahe biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api beri garam biarkan samai daging empuk (kurleb 2,5 jam)
- Sambil nunggu siapkan bumbu rendam. Haluskan pala bawang putih merica garam.. lalu tambahkan kecap manis kecap asin saus tiram
- Setelah empuk angkat daging masukan ke dalam bumbu rendaman kemudian tambahkan air kaldunya kemudian masak biar bumbu lbh cepat meresap sebentar aja
- Kemudian tumis bumbu tumisan sebentar saja sampai harum bawang tercium (tidak perlu sampai coklat).. masukan bumbu tumisan ke dalam air kaldu..masukan juga wortel.. masak sampai wortel matang… tambahkan tomat dan bawang daun matikan dan siap di hidangkan
Karena tekstur dari buntut sapi terdiri dari daging, tulang dan susum tulang, maka dari segi rasa lebih terasa kaldu yang gurih dan nikmat. Sajikan sop bersama buntut bakar selagi masih hangat. Lengkapi dengan emping goreng, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sop brenebon atau sop kacang merah ala Manado. Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut goreng ala me. yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
