Lagi mencari ide resep sup buntut sapi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut sapi goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya bagian ekor sapi ini Anda sajikan dalam bentuk masakan sup, tapi kali ini kita mengolahnya dengan memasak buntut sapi ini dengan Masakan Buntut Sapi Goreng Sambal Kemangi yang Mengunggah Selera Anda. Sop buntut sapi yang gurih dan empuk siap disajikan. Tuangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng diatasnya untuk menambah aroma sedap pada sop.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut sapi goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup buntut sapi goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup buntut sapi goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup buntut sapi goreng memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup buntut sapi goreng:
- Siapkan 1 ekor buntut sapi potong potong
- Sediakan 500 gram kentang
- Ambil 250 gram wortel
- Siapkan 1 buah bawang Bombay
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit kukus secukupnya untuk sambal
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1/3 buah pala
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bubuk jamur secukupnya (me : totole)
- Gunakan Bumbu kering :
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 10 butir cengkih
- Sediakan 10 butir kapulaga
- Sediakan 6 buah bunga Lawang
Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Untuk bumbu sop buntut bakar nya bisa menggunakan yang versi goreng diatas. Beda nya bumbu goreng nya setelah ditumis tidak bersama. resep asli sup buntut goreng, resep sop buntut goreng dengan gambar, cara membuat sop buntut goreng, sop buntut goreng enak. Keistimewaan sup buntut goreng adalah buntut sapi bukan hanya direbus tapi setelah itu digoreng kering dan disajikan bersama kuah dalam wadah terpisah.
Cara menyiapkan Sup buntut sapi goreng:
- Siapkan buntut sapi potong potong beri garam, lalu dipresto 60 menit. Angkat sisihkan.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Haluskan sisihkan. Bawang Bombay iris iris sisihkan.
- Kentang dan wortel serta cabe rawit kukus, siapkan bumbu bumbu kering. Potong potong agak tebal wortel setelah dikukus.
- Kentang setelah dingin kupas kulitnya potong potong agak tebal. Rebus air kaldu masukkan semua bumbu kering. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan juga kedalam kaldu beri bubuk jamur totole koreksi rasa.
- Goreng buntut sapi sebentar angkat. Iris iris daun bawang dan daun seledri sisihkan.
- Masukkan buntut goreng kedalam kaldu wortel kukus, kentang kukus sajikan dalam mangkuk tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri. Tambahkan pelengkap sambal cabe rawit kukus serta bawang goreng.
Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna. Masukkan sisa bahan dan kecap manis Bango.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup buntut sapi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
