Anda sedang mencari ide resep sop buntut daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sajian dari daging lain yang memiliki rasa dan aroma yang begitu khas adalah sajian sop. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop buntut daging sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop buntut daging sapi:
- Ambil 500 gr Buntut sapi
- Siapkan 500 gr Daging sapi
- Ambil Wortel
- Gunakan Buncis
- Siapkan Kol
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang bombay
- Gunakan Lada
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 4 buah Kapulaga
- Gunakan 8 butir Cengkeh
- Sediakan 3 buah Bunga Lawang
- Siapkan 1 batang Kayumanis
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1/2 biji pala
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir Bawang Putih
- Ambil 4 butir Bawang Merah
Setelah mencapai tekstur daging yang pas, tinggal masukkan bumbu halus. Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta kaldu sapi dan berbagai sayuran. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sop buntut daging sapi:
- Cuci bersih daging dan buntut sapi. Kemudian rebus sebentar (untuk menghilangkan kotoran)
- Siapkan panci presscooker atau panci presto, masukan daging dan buntut beserta bahan cemplungan. Kemudian rebus hingga daging dan buntut sapi empuk.
- Dipanci lain, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sayuran dan daging buntut yg sudah empuk.
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Masukan lada, garam dan gula, koreksi rasa sop buntut dan daging sapi siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😊
Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Buntut sapi perlu direbus dua kali agar teksturnya lunak. Untuk menghemat waktu, anda juga bisa menggunakan panci presto. Masukkan potongan buntut sapi, kemudian rebus hingga berbusa. Masak sop buntut itu memang mudah, tapi ada beberapa saran yang bisa kamu praktikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
