Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut:
- Sediakan 800 gr Buntut Sapi (Potong,dipresto/direbus)
- Siapkan 2 Buah Wortel (Iris tebal)
- Sediakan 2 Buah Kentang (Iris dadu tebal)
- Gunakan 100 gr Buncis (Iris panjang 3cm)
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang (Iris dadu)
- Siapkan 1 Batang Daun Seledri (Diikat)
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
- Ambil 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
- Sediakan 1 Liter Air Kaldu (kaldu rebusan buntut sapi,disaring)
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus ::
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 6 Siung bawang Merah
- Sediakan Bumbu Pelengkap ::
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 5 cm Kayu Manis
- Sediakan 4 Biji Cengkeh
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1/3 sdt Pala Bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap ::
- Sediakan 2 Buah Tomat (Iris 4 bagian)
- Siapkan Irisan daun Seledri
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Ambil Jeruk Nipis
- Sediakan Sambal Kecap
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut:
- Panaskan kaldu dan masukkan potongan buntut sapi..tunggu hingga setengah mendidih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan ke dalam panci kuah kaldu..aduk rata.
- Goreng irisan bawang merah dan bawang putih, tiriskan. Masukkan daun bawang, ikatan seledri..masak hingga mendidih matang dan terakhir masukkan bawang goreng tadi, aduk rata dan tes rasa.
- Rebus semua sayuran,wortel, buncis, kentang..tiriskan. (Sayuran bisa juga dimasak bersamaan kuah kaldu sop ya..jadi sesuai selera saja)
- Siapkan mangkok, beri sayuran rebus, irisan tomat, tuang sop buntut dan taburi irisan daun seledri, bawang goreng dan kucuran jeruk nipis,,jangan lupa sambal dan kecapnya yaa.. - Sop buntut buatan saya siap disajikan..Alhamdulillah.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
