Lagi mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Buntut:
- Siapkan 1/2 kg Buntut sapi
- Siapkan Bahan Kuah
- Siapkan 1 btg Seledri (ikat)
- Siapkan 6 siung bawang putih (iris)
- Ambil 10 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 2 buah bunga lawang (boleh skip)
- Ambil 7 butir cengkeh (jgn terlalu banyak)
- Siapkan 1 batang kayu manis 5cm
- Ambil Kaldu Jamur
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Lada
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 2 buah Wortel
- Ambil 1 btg seledri (cincang)
- Gunakan 1 buah Tomat (saya skip)
- Sediakan 1 buah Kentang (saya skip)
- Ambil 2 btg Bawang prei (iris)
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal Bawang
- Gunakan 10 bj Cabe rawit
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Garam
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Cara membuat Sop Buntut:
- Rebus buntut 2x untuk mengeluarkan kotoran
- Siapkan air untuk kuah & masukkan buntut yang sudah bersih
- Siapkan bahan kuah : bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, seledri
- Masukkan bahan kuah dan rebus bersama buntut. Jika tidak punya presto, rebus selama 1.5 jam dengan api kecil. Jika pny presto masak 20menit sejak tombol naik.
- Hasil presto & rebus pasti beda ya. Presto akan menghasilkan kuah bening, kalau rebus kuah agak butek. But it’s oke rasanya sama aja dan ended up buntutnya pasti empuk kok
- Siapkan bahan pelengkap (bawang prei, wortel, seledri cincang)
- Jika sudah selesai merebus, masukkan bahan pelengkap
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Koreksi rasa
- Uleg sambal bawang
- Selesai, sajikan dengan sambal, bawang goreng, jeruk nipis ❤️❤️
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
