Anda sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut:
- Gunakan 1.5 kg buntut sapi
- Sediakan 1 lt air untuk merebus
- Sediakan Bahan cemplungan
- Ambil 2 buah kayu manis @10 cm
- Gunakan 5 bunga lawang
- Sediakan 10 cengkeh
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg daun seledri
- Siapkan 4 bawang putih iris halus
- Gunakan 4 bawang merah iris halus
- Gunakan 1/2 buah pala, geprek
- Sediakan 3 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 buah wortel, potong bulat sedang
- Sediakan 2 buah tomat, potong sesuai selera
- Sediakan 2 buah lobak, potong sedang
- Gunakan 1 kentang sedang, potong sedang
- Ambil Bahan taburan
- Siapkan Sambal rawit & bawang
- Ambil Irisan daun bawang dan seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Emping
- Gunakan Jeruk limau
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut:
- Siapkan buntut sapi. Bersihkan lalu rebus hingga mendidih sebentar untuk menghilangkan kotoran dan bau. Setelah mendidih, angkat & cuc. Lalu rebus kembali dengan air mendidih. Angkat. Setelah itu presto dgn 1 ltr air, masukan semua bahan cemplungan. Presto sekitar 30 menit. Jika menggunakan panci biasa sekitar 1-1.5 jam.
- Setelah buntut empuk, koreksi rasa. Masukan wortel, kentang, lobak dan tomat.
- Sajikan dengan bahan taburan, emping, sambal dan kecap.
- Bahan sambal: 7 buah rawit, 1 buah bawang putih, air, garam. Direbus sebentar lalu diblender.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
