Anda sedang mencari ide resep sop buntut menggelora yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut menggelora yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut menggelora, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut menggelora enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut menggelora yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Buntut menggelora memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Buntut menggelora:
- Sediakan 500 gr Buntut sapi
- Siapkan 2 wortel di potong sesuai selera
- Ambil 2 kentang di potong dadu besar
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 1/2 bawang bombai diiris halus
- Sediakan 5 cengkeh
- Ambil 3 bunga lawang
- Sediakan 1 kayu manis
- Sediakan Pala bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang diiris
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan 1 Tomat dipotong potong
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal :
- Siapkan Rawit segenggam direbus lalu diulek kasar
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut menggelora:
- Buntut sapi di presto dalam 2000 ml air (untuk kuah sesuai kebutuhan), tambahkan sedikit garam dan 1 ruas jahe digeprek. Dipresto kurang lebih setengah jam sampai empuk.
- Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak sampai layu, lalu masukan bumbu halus. Tumis sampai benar2 harum, angkat masukan ke panci rebusan buntut sapi.
- Masukan cengkeh, bunga lawang, kayu manis, pala bubuk dilanjutkan garam, gula, kaldu penyedap sampai mendidih dan bumbu teraduk rata. Koreksi rasa.
- Masukan potongan wortel dan kentang, masak sampai matang. Lalu masukan daun seledri. Matikan kompor.
- Sajikan sop buntut kedalam mangkuk, lengkapi dengan tomat dan irisan daun bawang. Pada saat akan disantap tambahkan perasan jeruk nipis, bawang goreng dan sambal sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut menggelora yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
