Lagi mencari ide resep sup buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup buntut sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Buntut Sapi menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Buntut Sapi:
- Ambil 500 gr buntut sapi ring (oxtail)
- Sediakan 250 gr wortel
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btg bawang daun
- Sediakan 2 btg seledri
- Sediakan Secukupnya pala bubuk
- Gunakan 1/2 bagian tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 4 lt Air untuk merebus
Langkah-langkah membuat Sup Buntut Sapi:
- Keluarkan buntut dari freezer, biarkan sampai tidak beku. Cuci bersih.
- Didihkan air. Masukkan buntut ke dalam panci air mendidih. Masak selama kurang lebih 1 jam dalam api sedang. Tutup sampai airnya berkurang dan dagingnya empuk.
- Cincang halus bawang putih, tumis dengan potongan bawang daun dan tomat sampai harum. Masukkan tumisan ke dalam panci.
- Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong, bubuk pala, dan merica. Tambahkan gula pasir, aduk sebentar.
- Kemudian masukkan seledri dan tambahkan garam. Matikan api.
- Sajikan di dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng. Sup buntut sapi siap disajikan untuk menu berbuka maupun sahur. Selamat berbuka puasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!