Anda sedang mencari ide resep sup buntut simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup buntut simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup buntut simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Buntut Simple menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Buntut Simple:
- Ambil 300 g buntut sapi, cuci bersih
- Siapkan 2 bh cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Ambil 1/4 bh bawang bombay kecil, iris panjang
- Siapkan 1 ltr Air
- Ambil 2 batang seledri, iris tipis
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 bh tomat merah, potong2
- Siapkan 3 bh wortel, potong2
- Gunakan 7 bh buncis, potong2
- Sediakan 6 lembar daun kol, potong2
- Siapkan 1 bh kentang, potong2
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
Cara membuat Sup Buntut Simple:
- Siapkan bahan2, goreng sebentar 2 menit saja buntut dan buat bumbu halus dalam blender.
- Tumis bawang bombay hingga harum lalu tambahkan bumbu halus masak hingga matang.
- Tambahkan cengkeh, kayu manis,bunga lawang aduk hingga wangi.
- Masukkan buntut sapinya aduk2 agar bumbunya meresap dan tambahkan air 1 gelas (kira2 200 ml).
- Lalu masukkan dalam panci presto tambahkan air lagi 800 ml hingga buntut terendam, lalu masak kurang lebih 30-45 menit setelah bunyi mendesis.
- Setelah matang angkat dan keluarkan buntut dari panci presto, lalu masukkan sayur2annya masak lagi hingga semua sayur matang. Sajikan dengan irisan tomat, seledri dan daun bawang. Done
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup buntut simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!