Lagi mencari inspirasi resep sop buntut/iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut/iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
.sop buntut anak kosan sop buntut ala hotel borobudur sop buntut ala korea sop buntut alam sutera sop buntut an gading batavia sop buntut ala diah didi SOP IGA SAPI. sop ayam tulang kota sby jawa timur sop daging sapi untuk anak resep sop daging sapi ala padang KOES PLUS. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut/iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut/iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut/iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut/Iga Sapi memakai 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut/Iga Sapi:
- Siapkan 5 potong buntut sapi / Iga
- Gunakan 3-4 buah kentang ukuran kecil
- Ambil 3 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 10 buah buncis
- Sediakan 7-8 buah kacang kapri
- Siapkan 3 helai daun bawang /loncang
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 6-8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 biji pala
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 4 keping pekak/bunga lawang
- Sediakan 1 ruas jahe ukuran 3 cm
- Siapkan sesuai selera Garam
- Siapkan sedikit Gula pasir
- Ambil 3 sdm Minyak goreng
- Ambil 1 L air
Cara membuat sop buntut iga sapi : Siapkan bahan. Ulasan mengenai beberapa resep sop buntut yang bisa anda coba praktikkan sendiri dirumah beserta bahan dan cara membuatnya. Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta kaldu sapi dan berbagai sayuran. Harganya ya standard harga sop iga ataupun sop buntut.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut/Iga Sapi:
- Siapkan semua bahan dan bumbu.. Cuci bersih iga sapi / buntut sapi kemudian sisihkan..
- Kupas kentang, wortel, kapri dan buncis, potong sesuai selera.. Khusus untuk wortel saya potong bentuk bunga.. Kemudian cuci bersih dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum kemudian sisihkan..
- Didihkan air di panci (saya pakai panci presto untuk melunakkan daging) masukan tumisan bumbu td ke dalam panci aduk rata.. Bila sudah merata, icip rasa.. Sesuaikan dengan selera bisa di tambah garam atau gula..
- Bila rasa nya sudah pas, masukan potongan iga sapi/buntut sapi kemudian tutup panci presto hingga bunyi klik.. Masak selama kurang lebih 1 jam hingga kuah sedikit atau hampir asat
- Selanjutnya, siapkan panci kecil untuk merebus sebentar sayuran hingga setengah matang lalu saring dan tiriskan..
- Setelah 1 jam, panci presto sudah mengeluarkan asap kemudian matikan api,, jangan langsung buka tutup panci.. Tapi diamkan sebentar dan sanggah lubang pada tutup panci agar uap keluar semua hingga uap habis…
- Bila uap sudah habis, buka perlahan tutup panci.. Kemudian aduk merata dan icip rasa.. Tes ke empukan daging dengan cara tusuk dengan tusuk gigi atau garpu atau pisau..
- Jika sudah empuk, kuah kaldu yang sudah mulai asat bisa ditambahkan air panas sesuai selera agar tidak terlalu asin.. Kemudian aduk merata
- Setelah kuah dalam panci presto sudah sesuai dengan selera, gabungkan sayuran yang sudah direbus setengah matang kedalam panco presto kemudian didihkan kembali kuah kaldu nya tanpa menutup dengan tutup presto..
- Setelah kaldu sudah teresap sempurna pada semua sayuran, aduk merata kemudian matikan api dan sop buntut/ sop iga sapi bisa di hidangkan ke dalam mangkok saji
Cuma sayang tempat parkirnya ga ad. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Makanan ini juga biasanya saat populer di saat hari raya Idul Adha, karena masyarakat banyak yang mengolah daging. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut/iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
