Lagi mencari ide resep sop buntut labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut Labu Kuning memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut Labu Kuning:
- Sediakan 1/4 buah labu kuning
- Sediakan 500 gram buntut sapi
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 15 batang buncis
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 1 tangkai daun seledri
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 7 buah kapulaga
- Siapkan 4 bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1/4 buah tomat sedang
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Bumbu geprek
- Siapkan 3 buah bawang putih
Cara menyiapkan Sop Buntut Labu Kuning:
- Siapkah semua bahan dan bumbu, kupas dan cuci bersih
- Presto buntut sapi dengan menambahkan jahe dan garam (-+20 menit), lalu iris bahan lainnya sambil menunggu presto
- Setelah katup presto turun, masukan bumbu cemplung pertama yaitu rempahan. Kemudian wortel dan buncis. Setelah keduanya 1/2 mateng, masukan labu (masuk terakhir krn cepat mateng).
- Sekiranya labu sudah matang, masukan bumbu cemplung kedua yaitu daun bawang, sledri dan tomat. Sajikan ketika hangat dengan sambel kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
