Anda sedang mencari ide resep sup buntut kuah rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup buntut kuah rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut kuah rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup buntut kuah rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sup buntu sapi kuah bening ini merupakan salah satu variasi olahan masakan yang berbahan dasar buntut sapi yang dicampur dengan aneka sayuran yang menghasilkan citarasa yang lezat serta kuahnya yang bening yang dihasilkan dari kaldu serta bumbu rempah yang khas menjadikan kuah. Sup buntut digemari banyak kalangan karena makanan ini superlezat dari kuahnya; lembutnya daging buntut; dan sayuran segar di dalamnya. Rempah-rempah ini berguna untuk memperkuat rasa dan aroma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup buntut kuah rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Buntut Kuah Rempah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Buntut Kuah Rempah:
- Ambil 1/2 kg Buntut Sapi
- Ambil 2 buah Wortel, potong
- Siapkan 1 batang Daun Bawang, potong
- Gunakan 2 batang Seledri, ikat simpul
- Sediakan 2 buah Bawang Putih, cincang halus dan tumis
- Siapkan 1 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 5 butir Cengkeh
- Gunakan 1 ruas Kayu Manis
- Siapkan 1/4 sdt Pala Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Sapi (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil 2.5 lt Air
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Jeruk Nipis/ Limau
- Gunakan Sambal Rawit
I think that's what it is translated as in Malay. Jakarta - Buntut, salah satu bagian dari sapi yang bisa diolah. Meski cuma ekor, bagian belakang sapi ini banyak digemari jika disajikan sebagai sop buntut. Cuci bersih rempah rempah yang lain kemudian tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Buntut Kuah Rempah:
- Cuci bersih buntut sapi di air mengalir lalu rebus untuk menghilangkan darah dan lemak kotornya. Ganti air rebusan setelah mendidih masukkan buntut, jahe, salam, cengkeh dan kayu manis. Masak selama 20menit, matikan api dan istirahatkan selama 30menit agar empuk.
- Sambil menunggu buntut diistirahatkan, di panci lain didihkan dan masukkan tumisan bawang putih, seledri dan wortel. Masak sampai setengah matang.
- Campurkan rebusan wortel kedalam rebusan buntut. Tambahkan bumbu: pala bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu serta potongan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap dan rasa menyatu.
- Hidangkan sup kedalam mangkuk dengan ditambahkan pelengkap. Selamat mencoba 😊
Koreksi rasa kuah, jika kurang asin dapat ditambahkan garam. Namun ingat, air akan menyusut karena merebus buntut. Selain rempah-rempah, dalam membuat sup buntut sapi bening empuk kita juga akan membutuhkan kentang dan wortel. jangan lupa, pilih kentang dan Satu tips dari kami agar kuah sup buntut menjadi bening bersih dari kotoran dan tentu saja kuah terasa lebih segar adalah dengan membuang air. Hadirkan sup buntut kuah bening sebagai menu istimewa di akhir pekan bersama keluarga. Siapa yang bisa menolak lezatnya semangkuk sup buntut kuah bening saat kumpul keluarga?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Buntut Kuah Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
