Lagi mencari inspirasi resep kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Siapkan Bahan kembang tahu:
- Siapkan 500 ml susu kedelai plain
- Gunakan 3/4 sdt agar-agar bubuk (takaran hampir 1 sdt)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (boleh tambah jika suka agak manis)
- Sediakan Bahan kuah:
- Sediakan 3 ruas Jahe geprek uk sejempol
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 80 gr gula palm/gula merah (1 balok bulatan atau sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm gula pasir (boleh skip)
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Masak dahulu bahan kembang tahu sampai mendidih lalu tuang di wadah, dan dinginkan. Saya diamkan semaleman.
- Untuk kuah: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan jahe sudah berasa. Test rasa.
- Penyajian: gunakan sendok teh/ sendok makan untuk menyedok kembang tahu, taruh di mangkok. Lalu tuang kuah jahe yang masih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!