Lagi mencari ide resep sop ayam kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kembang tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam kembang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam kembang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Kembang Tahu menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ayam Kembang Tahu:
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 1 lembar kembang tahu (ebih sesuai selera). Gunting2, rendam
- Sediakan Secukupnya ayam potong kecil, atau suwir sesuai selera
- Gunakan Secukupnya wortel, potong2
- Gunakan Bahan bumbu untuk kuah sepanci hampir penuh
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Ambil Secukupnya kecap asin atau kecap ikan
- Siapkan Secukupnya lada (saya skip krn ibu saya gak suka lada di sop)
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk penyajian
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kembang Tahu:
- Siapkan kembang tahu, gunting2, rendam dalam air panas sanpai warnanya berubah putih dan lembarannya melemas. Tiriskan.
- Sementara merendam kembang tahu, siapkan kuah kaldu sop ayam. Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya yang kotor. Rebus kembali dengan air panas baru.
- Sementara merebus ayam, siapkan bahan bumbu.
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian tuang ke dalam panci sop.
- Setelah ayam empuk, masukkan wortel. Beri garam, gula, kecap asin/ikan, lada bila suka. Test rasa. Bila wortel telah hampir empuk, masukkan kembang tahu. Biarkan mendidih beberapa saat sambil check rasa kembali. Terakhir masukkan irisan daun bawang, sebelum matikan kompor.
- Sajikan sop ayam kembang tahu dengan taburan bawang goreng agar lebih sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
