Lagi mencari inspirasi resep pangsit ayam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit ayam kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit ayam kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pangsit ayam kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pangsit ayam kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pangsit Ayam Kuah menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pangsit Ayam Kuah:
- Gunakan 1 bungkus kulit pangsit siap pakai
- Siapkan 700 ml air untuk merebus pangsit
- Gunakan Bahan Isian Pangsit
- Ambil 350 gr daging ayam giling (kalau bisa daging paha)
- Ambil 200 gr udang jerbung
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 batang daun bawang / prei
- Ambil 3 siung bawang putih parut
- Sediakan 3 cm jahe diparut
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 4-5 sdm sisa adonan isi
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis2
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam / jamur bubuk
- Siapkan 600 ml air
Langkah-langkah membuat Pangsit Ayam Kuah:
- Kupas kepala dan kulit udang, belah punggung dan keluarkan kotorannya lalu cincang (ga usah terlalu halus gapapa). Sisihkan
- Campur semua bahan adonan isi sampai merata, sisihkan.
- Siapkan kulit pangsit dan sedikit air untuk merekatkan kulit pangsit.
- Isi kulit pangsit dengan 1/2 sdm adonan isi, lalu basahi pinggir kulit pangsit dengan sedikit air dan rekatkan. Jangan habiskan semua adonan untuk isi pangsit, sisakan 4-5 sdm untuk kuahnya.
- Didihkan air di dalam panci, lalu rebus pangsit kurang lebih 3-5 menit sampai mengapung, sisihkan dalam wadah.
- Tuang sedikit minyak wijen dan campur dalam wadah pangsit yang sudah direbus dan aduk sampai merata agar pangsitnya tidak lengket sambil menunggu kuah matang.
- Untuk kuahnya, panaskan minyak di panci terpisah dan tumis bawang putih dan sisa adonan isi pangsit hingga wangi, lalu tuangkan air, panaskan hingga mendidih dan masukkan daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
- Sajikan pangsit yang sudah matang dengan kuahnya. Bisa juga ditambah dengan bawang goreng. Siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pangsit Ayam Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
