Sedang mencari inspirasi resep klepon ubi hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan klepon ubi hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon ubi hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon ubi hijau memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon ubi hijau:
- Sediakan 60 gr tepung tapioka
- Siapkan 180 gr ubi putih, kukus, lumatkan
- Sediakan 1/2 sdm tepung tapioka dan 58 ml air untuk biang
- Ambil secukupnya Kelapa parut
- Siapkan secukupnya Gula merah sisir,
Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Untuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau daun. Umumnya klepon memiliki warna hijau yang diberi pewarna dari daun suji atau pandan.
Langkah-langkah membuat Klepon ubi hijau:
- Kukus ubi dan kelapa parut beri garam sedikit di kelapa parut. Kukus ubi selama 10-15 menit, kelapa 3 menit.
- Lumatkan ubi. Campurkan dengan tepung tapioka dan biang.
- Tambahkan pewarna makanan warna hijau sekitar 4 tetes, aduk rata hingga kalis dan bisa dibentuk. Masukkan gula merah ke dalamnya satu per satu sampai adonan habis.
- Rebus klepon dalam air yg sudah diberi minyak sedikit dan daun pandan 2 helai.
- Setelah klepon mengambang, diamkan di air rebusan sekitar 3 menit agar gulanya bisa muncrat nanti waktu makan.
Yang berbeda adalah kue klepon dengan warna ungu, kue klepon ini dibuat dengan menambahkan ubi. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki Makanan ini memiliki warna hijau yang diperoleh dari adanya daun pandan dan memiliki isi gula merah. Simak resep klepon ubi ungu berikut ini! Selanjutnya, kukus ubi ungu hingga empuk dan matang sempurna. Masukkan ke dalam wadah dan haluskan dengan bantuan garpu atau masher.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon ubi hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
