Anda sedang mencari inspirasi resep klepon ayu violet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ayu violet yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ayu violet, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klepon ayu violet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon ayu violet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Ayu Violet memakai 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Klepon Ayu Violet:
- Sediakan 500 Gram tepung ketan putih
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan pewarna makanan ungu (aku biru dicampur merah tua)
- Ambil Bahan kelapa :
- Siapkan Kelapa, parut memanjang
- Ambil sedikit garam
- Sediakan 1/2 sdt vanila bubuk
- Sediakan Isian :
- Ambil 2 Keping kecil gula merah, sisir
Cara membuat Klepon Ayu Violet:
- Siapkan kelapa yang diparut memanjang. Aduk rata dengan sedikit garam dan vanili bubuk. Kukus 15 menit di kukusan yang sudah dipanaskan. Angkat. Sisihkan.
- Sisir gula merah. Sisihkan.
- Campur tepung ketan putih dan garam. Beri air perlahan-lahan sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Aku pewarnanya sudah dicampur ke air di siraman pertama. Jadi airnya diambil sedikit dulu, beri pewarna lalu disiram ke tepung. Setelah itu tinggal ditambahkan air sehingga adonan nantinya bisa dipulung. Jangan kelebihan airnya. Teksturnya kayak di gambar. Mirip clay ya 😂😅.
- Ambil sedikit adonan. Bulatkan.
- Pipihkan.
- Beri isian gula merah serut. Segera tutup dan bulatkan kembali.
- Seperti ini ketika sudah bulat. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan dan isian.
- Didihkan air, cemplungkan bulatan klepon dan masak hingga mengapung. Tipsnya pakai panci yang agak tinggi dan air agak banyak ya biar tau kalau sudah ngapung. Soalnya airnya akan berubah jadi ungu dan takutnya tidak terlihat malah tersendok yang mentah. Jika sudah matang sempurna ia akan mengapung.
- Setelah matang gulingkan ke kelapa parut bervanili tadi.
- Seperti ini yang sudah terbalut.
- Sajikan!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klepon Ayu Violet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
