Sedang mencari inspirasi resep klepon cake kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon cake kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon cake kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan klepon cake kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon cake kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon Cake Kukus memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon Cake Kukus:
- Sediakan Untuk bolu: 6 butir telur
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdt sp / ovalet
- Ambil 300 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil Essens pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 CC santan kental instan
- Siapkan 150 CC minyak goreng
- Gunakan secukupnya Kelapa kering
- Sediakan Bahan Enten Kelapa : 275 gr kelapa parut
- Ambil 150 gr gula merah, disisir
- Ambil 100 cc Air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan butter cream pandan :
- Sediakan 400 gr gula halus
- Siapkan 200 gr butter atau saya pakai blue band cake and cookies
- Sediakan 2 SDM susu kental manis
- Gunakan Essens pandan
Cara membuat Klepon Cake Kukus:
- Untuk membuat bolunya : kocok 6 butir telur, gula pasir dan sp atau ovalet hingga mengembang dan kental berjejak. Warna nya pun berubah menjadi putih pucat.
- Sementara itu, panaskan kukusan, jangan lupa kain penutup digunakan untuk menutupi tutupan langseng.
- Tambahkan garam pada tepung terigu. Lalu aduk rata. Tuang adonan tepung ke dalam kocokan telur. Lalu tambahkan santan, essens pandan, dan minyak goreng. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Aduk kembali dengan spatula hingga merata. Lalu tuang ke loyang bulat yang telah diolesi dengan margarin sedikit saja. Kukus selama 45 menit hingga matang. Dinginkan.
- Cara membuat entennya: Larutkan gula, air dan pandan. Tuang kelapa parut dan garam. Aduk sampai kelapa matang dan air gula meresap dan kering. Sisihkan dan dinginkan.
- Cara membuat butter cream pandan : kocok gula halus dan butter hingga mengembang dan pucat, tambahkan susu kental manis dan essens pandan. Kocok lagi hingga merata.
- Ketika bolu dan Enten sudah dingin. Mulailah untuk menghias cake kleponnya. Belah cake menjadi 2 bagian. Semprotkan butter cream di seluruh pinggir permukaan cake, lalu di tengahnya tuang Enten Kelapa, ratakan. Tumpuk dengan bolu kedua sambil ditekan pelan saja. Lalu hias dengan butter cream dan taburi kelapa kering secukupnya. Karena saya tidak ada ceri, saya bentuk bulat entennya lalu saya taruh di atas cream seperti ceri. Sekilas seperti ceri. Potong-potong dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klepon Cake Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!