Sedang mencari ide resep gado gado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. A popular street dish in Indonesia, gado gado ("mix-mix") is just the thing to shake up your weeknight routine.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gado gado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gado gado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gado Gado memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gado Gado:
- Siapkan 1 ikat selada, lepas dan rendam air yg sudah dimasak
- Gunakan 100 gr tauge, seduh sebentar sampai hilang bau khas tauge
- Gunakan 100 gr kacang panjang, rebus sebentar jgn sampai kelembekan
- Ambil 2 bh wortel, rebus
- Gunakan 2 bh kentang, rebus
- Siapkan 1 bh telur rebus
- Siapkan 1 btg seledri, cuci bersih n iris halus
- Gunakan 1 petak tahu, goreng
- Ambil 1 batang tempe ukuran kecil, goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Ambil 7 bh cabe rawit (optional buat yg suka pedes)
- Siapkan sedikit Jahe
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan Bumbu Luar :
- Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- Sediakan 50 gr gula merah/aren
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 jempol lengkuas, memarkan
- Gunakan 200 ml santan encer
- Gunakan 50 mk santan kental
- Siapkan 1 kuning telur rebus, lumatkan
- Ambil 1 sdm gula pasir
Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya. It's a variation of the classic Indonesia Gado Gado, with a creamy peanut sauce. And yes indeed, there are sun-dried tomatoes in this stir-fry dish, which may seem strange, or at least I thought so when I. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad.
Cara menyiapkan Gado Gado:
- Tumis terlebih dahulu bumbu halus, setelah agak tanak masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai, tambahkan garam, aduk sampai bumbu halus tanak
- Setelah itu masukkan santan encer, masukkan kacang tanah, kuning telur rebus, gula merah dan air asam jawa, aduk2 sampai mulai mengental
- Setelah semua larut, tambahkan santan kental, aduk rata kembali, biarkan mendidih, koreksi rasa
- Matikan api, dinginkan bumbu
- Taruh semua sayuran di piring kemudian siram dengan bumbu gado-gado…
- Selamat mencoba
The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans. Bali style, carved, rustic, primitive, tribal. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Like many Malay dishes, this is over the top and addictive.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado gado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
