Anda sedang mencari ide resep gado-gado suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gado-gado suroboyo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado suroboyo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gado-gado suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gado-gado suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gado-gado Suroboyo memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gado-gado Suroboyo:
- Siapkan Bumbu kacang :
- Siapkan 1/2 kg Kacang tanah
- Siapkan Cabe merah keriting
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 2 bungkus Santan kara
- Siapkan Sambal :
- Ambil Cabe rawit secukupnya diblender dan ditumis
- Sediakan Sayuran :
- Gunakan Selada
- Sediakan Toge
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan Mentimun
- Sediakan Kol
- Gunakan Kentang rebus
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Lontong
- Sediakan Topping :
- Sediakan Kerupuk udang
- Siapkan Emping goreng
Cara membuat Gado-gado Suroboyo:
- Goreng kacang tanah setengah matang,goreng juga cabe keriting dan bawang putih sebentar aja. Blender semua bahan tersebut dengan air secukupnya.
- Rebus bahan pada nomor 1,masukkan juga gula merah,garam,gula pasir dan asam jawa sambil terus diaduk dengan api kecil.
- Kalau bumbu sudah agak mendidih,masukkan santan sambil diaduk terus dan koreksi rasa. Rasa harus cenderung manis.
- Rebus bahan sayuran.
- Iris lontong,tahu,telur dan kentang rebus lalu tata di piring. Tambahkan sayuran rebus tadi
- Lalu siram dengan sambal kacang,tambahkan sambal rawit merah,kerupuk udang dan emping goreng. Gado-gado Suroboyo siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gado-gado Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
