Lagi mencari inspirasi resep gado gado surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gado gado surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. GADO-GADO SURABAYA merupakan salah satu kuliner khas Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gado gado surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gado Gado Surabaya menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gado Gado Surabaya:
- Sediakan 250 gr kacang tanah
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Siapkan 2 keping gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Ambil 12 siung bawang merah, iris tipis, goreng
- Ambil Bahan Sambal:
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan iris Lontong,
- Sediakan iris Kentang rebus,
- Siapkan iris Tahu goreng,
- Ambil iris Selada,
- Sediakan Taoge rebus
- Gunakan Kacang panjang rebus
- Sediakan Kubis, rebus
- Sediakan iris Tomat,
- Siapkan iris Telur rebus,
- Siapkan Emping goreng
- Sediakan Kerupuk
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Langkah-langkah membuat Gado Gado Surabaya:
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Buang kulit arinya. Giling halus.
- Masukkan bumbu halus dan kacang tanah ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer maupun kental. Aduk rata.
- Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga matang.
- Masukkan santan Kara. Aduk rata. Masak hingga meletup dan matang. Jika terlalu kental boleh ditambahkan air. Koreksi rasa.
- Sambal: rebus semua bahan sambal. Haluskan.
- Penyajian: tata dalam piring lontong, kentang rebus, tahu goreng, sayuran rebus, irisan selada, irisan tomat, telur. Siram dengan bumbu kacang. Tambahkan emping, kerupuk, dan sambal.
Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado gado surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
