Lagi mencari inspirasi resep saus gado-gado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal saus gado-gado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus gado-gado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan saus gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan saus gado-gado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Saus Gado-gado memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Saus Gado-gado:
- Ambil 200 gr kacang tanah
- Sediakan 120 gr kentang
- Sediakan 400 ml Air
- Gunakan 40 gr gula merah
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt pure asam
Cara membuat Saus Gado-gado:
- Rebus kentang hingga empuk, kupas, haluskan dan sisihkan.
- Goreng kacang hingga matang, tiriskan, dinginkan lalu haluskan. Masukkan sebagian airnya kedalam blender, proses terus hingga halus.
- Goreng bawang dan lombok, oiya ini pure asem yg umi pakai yah
- Haluskan bawang, cabe, gula merah, garam dan gula di cobek hingga halus. masukkan bumbu halus kedalam blender tambahkan pure asam.. proses lagi hingga tercampur rata.
- Campur bahan blender dengan kentang halus, tambahkan sisa air dan bubuhi kaldu jamur bubuk.. aduk2 diatas kompor dengan api panas sedang saja hingga meletup2. Cek rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus gado-gado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!