Sedang mencari ide resep gado - gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado - gado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gado Gado is one of Indonesia's favourite dishes of mixed vegetables with peanut sauce, tempeh, tofu boiled egg, boiled potato and topped with crackers. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado - gado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gado - gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gado - gado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gado - Gado menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gado - Gado:
- Sediakan 2 genggam toge rebus matang
- Ambil 6 helai kacang panjang potong2 rebus sampai matang
- Ambil 2 buah kentang rebus sampai matang
- Ambil secukupnya garam
- Ambil penyedap secukupny
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 100 grm kacang tanah goreng
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe rawit (boleh skip / sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 50 gr sisir gula jawa
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 250 ml air santan
- Sediakan Pelengkap
- Ambil lontong
- Siapkan tahu dan tempe goreng
- Siapkan telur rebus
- Sediakan selada air
- Ambil kerupuk bila ada
- Sediakan bawang goreng
It usually consists of a variety of vegetables, eggs, tempeh, and tofu. The vegetables are usually just slightly boiled, tossed with a nutty sauce. Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world. It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce.
Cara menyiapkan Gado - Gado:
- Kukus toge, kacang panjang dan kentang sampai matang sisihkan. kemudian haluskan kacang tanah, kencur, bawang, air asam jawa sampai halus.
- Jika sudah halus masukan kacang kedalam wajan kemudian masukan 250 ml santan, gula merah, daun jeruk, daun salam nyalakan api aduk rata sampai kacang matang jangan kental ya bun jika masih kental bisa di tambahkan santan jangan juga terlalu encer sedang aja seperti saus gado2
- Jika kekentalan sudah di rasa pas cek rasa jika kurang asin bisa di tambahkan garam dan penyedap jika sudah pas matikan dan tunggu saus kacang dingin. susun di dalam pirong lontong sayuran, tahu dan tempe, telur rebus kemudian siram dengan saus kacang bisa di tambahkan lecap manis
- Dan gado2 siap untuk di sajikan…
In Indonesia, there are a few dish that resemble gado-gado (with the same kind, or a variation of peanut sauce), such as pecel, lotek, and ketoprak. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. It's a variation of the classic Indonesia Gado Gado, with a creamy peanut sauce. Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gado - gado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
