Anda sedang mencari ide resep gado gado surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. GADO-GADO SURABAYA merupakan salah satu kuliner khas Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado gado surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gado gado surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gado gado surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gado Gado Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gado Gado Surabaya:
- Ambil 5 buah lontong
- Siapkan 100 gram kecambah (rebus)
- Gunakan 100 gram daun selada
- Gunakan 250 gr kentang kukus
- Siapkan 5 buah tahu goreng
- Gunakan 5 buah tempe goreng
- Siapkan 5 btr telur rebus
- Siapkan sambal
- Ambil kerupuk
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 250 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 5 siung bawang putih goreng
- Ambil 5 buah cabe merah besar goreng
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 buah kentang kupas (kukus)
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 60 gr gula merah
- Gunakan 1 bks santan kara
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Cara membuat Gado Gado Surabaya:
- Bumbu : Blender kacang,bawang,cabe, kentang dengan sebagian air sampai halus,..pindahkan ke panci dan tambahkan sisa air lalu masak sampai mendidih,..masukkan garam dan gula merah dan santan,..aduk hingga rata,..cek rasa jika sudah pas masukkan tepung maizena (yg dicampur dengan sedikit air supaya tidak bergerindil) aduk2 sampai mengental
- Tata di piring : lontong, kecambah, selada, tahu,tempe,telur,kentang kemudian siram dengan bumbu
- Nikmati dengan sambal dan krupuk
Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gado gado surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
