Anda sedang mencari ide resep gado-gado surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gado-gado surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gado-gado surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gado-gado surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gado-Gado Surabaya:
- Ambil Bahan bumbu kacang :
- Gunakan 350 gr kacang tanah
- Ambil 4 siung bawang putih goreng
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Sediakan 1 buah kentang rebus ukuran sedang
- Sediakan 1 sachet santan kara (@65ml)
- Ambil 1 keping gula merah
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan sayuran :
- Ambil 2 buah wortel (potong korek api panjang,rebus)
- Sediakan 100 gr tauge (rendam deng air panas,tiriskan)
- Siapkan Selada
- Siapkan Mentimun
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 4 kotak tahu (goreng)
- Ambil 1 papan tempe (goreng)
- Gunakan 4 butir telur,(rebus)
- Siapkan Lontong
- Ambil Kerupuk
Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran Langsung saja berikut ini resep gado gado spesial dengan bumbu gado gado khas surabaya.
Cara menyiapkan Gado-Gado Surabaya:
- Untuk bumbunya : Goreng kacang sampai kecoklatan matang,goreng cabe dan goreng bawang putih,biarkan menjadi suhu ruangan
- Haluskan bawang putih,kacang dan cabe merah besar (saya pakai coper),sampai benar² halus
- Masukkan kacang tadi ke panci,beri kentang rebus,santan,garam,air asam jawa,gula merah,daun jeruk,masak api kecil sampai meletup²,matikan kompor
- Siapkan tahu,tempe,kentang rebus,telur
- Siapkan sayurannya
- Untuk penyajian masukkan lontong,sayur²an,irisi tahu tempe,kentang,selada,telur,tomat,taruh bumbu gado2 diatasnya dan beri kerupuk.
Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gado-gado surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
